Pesto z pietruszki

Kupiłam niedawno spory pęczek pietruszki i jakoś ciągle go nie zużyłam, ale przypomniałam sobie o pesto z pietruszki. Przerobiłam lekko przepis znaleziony na jadłonomii i jestem w niebowzięta.

• pół pęczka natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki lekko podprażonych ziaren sezamu
• 2 łyżki lekko podprażonych nasion lnu
• 2 łyżki lekko podprażonych pestek dyni
• 4 łyżki lekko podprażonych pestek słonecznika
• 1 1/2 łyżki soku z cytryny
• sól i pieprz

Podprażone ziarenka zmiksować na gładką masę. Dorzucić pietruszkę i dalej miksować. Przyprawić cytryną, solą i pieprzem. Gotowe. Wielbicieli sezamu ostrzegam: trudno się oderwać.